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Mini bûchettes au saumon et fromage frais
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Mini bûchettes au saumon et fromage frais

20 minServes 6Nutri-Score C€€
from @kinette_beautyfood37 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pain de mie (tranches, sans croûte)Bakery6 pieces
  • fromage frais (type fromage frais à tartiner)Dairy200 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish150 g
  • graines colorées (pour l'enrobage)Nuts & seeds40 g
  • herbes fraîches (ciselées (alternative aux graines))Produce15 g
  • oignons frits (émiettés (alternative aux graines))Pantry30 g
  • œufs de lump (rouges et noirs, pour la finition)Fish30 g

per serving

Nutrition

173kcal

Carbs
15 g
Proteins
8 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Rolling pin
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Aplatir le pain

    • Aplatir les tranches de pain de mie sans croûte au rouleau à pâtisserie pour les rendre bien fines et souples.
    Step 1

  2. Garnir de fromage frais et de saumon

    • Recouvrir chaque tranche aplatie d'une couche de fromage frais.
    • Répartir les tranches de saumon fumé sur toute la surface.
    Step 2

  3. Rouler et tartiner

    • Enrouler fermement chaque tranche sur elle-même.
    • Tartiner l'extérieur des rouleaux de fromage frais restant.
    Step 3

  4. Enrober

    • Rouler les bûchettes dans les graines colorées.
    • Varier avec des herbes ciselées et des oignons frits émiettés.
    Step 4

  5. Découper en mini bûchettes

    • Couper chaque rouleau en deux pour obtenir de jolies mini bûchettes.
    Step 5

  6. Finir et servir

    • Déposer quelques œufs de lump rouges et noirs sur chaque bûchette.
    • Servir aussitôt pour l'apéritif.
    Step 6
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