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Mini courges en œuf cocotte
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Mini courges en œuf cocotte

55 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • petites courges (be little jack) (chapeau retiré, vidées de leurs pépins)Produce3 pieces
  • champignons bruns (hachés)Produce150 g
  • ail (haché)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • œufs (un par courge, sans tout le blanc)Dairy3 pieces
  • crème entière (1 c. à s. par courge)Dairy45 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • herbes de ProvenceSpices5 g

per serving

Nutrition

317kcal

Carbs
31 g
Proteins
13 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer et cuire les courges

    • Retirer le chapeau des petites courges et les évider de leurs pépins.
    • Les déposer sur une plaque allant au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence.
    • Enfourner avec les chapeaux.
    Step 1

  2. Faire revenir les champignons

    • Pendant la cuisson des courges, faire revenir les champignons hachés avec l'ail et le persil.
    Step 2

  3. Farcir et gratiner

    • Garnir les courges cuites de champignons, d'un œuf par courge (sans tout le blanc) et d'un peu de crème.
    • Replacer les chapeaux et enfourner à 170 °C.
    Step 3
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