Starter
Mini pizzas à la truite fumée et au gorgonzola
25 minServes 6Nutri-Score C€
C
25 min
25 minMini pizzas à la truite fumée et au gorgonzola
what you need
Ingredients
pâte à pizza (prête à dérouler)Bakery400 g
crème fraîcheDairy100 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Dairy125 g
truite fumée (en morceaux)Fish150 g- gorgonzola (en petits morceaux)Dairy100 g
ciboulette (ciselée)Produce5 g
per serving
Nutrition
313kcal
- Carbs
- 37 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Cookie cutter
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Découper les mini pizzas
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail.
- Découper des cercles avec un emporte-pièce pour former les mini pizzas.
- Replier les bords de chaque cercle pour former une belle croûte.
- Step 2
Garnir les mini pizzas
- Étaler un peu de crème fraîche sur chaque cercle de pâte.
- Ajouter la mozzarella.
- Répartir la truite fumée puis déposer un petit morceau de gorgonzola sur chaque mini pizza.
- Step 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Enfourner les mini pizzas sur une plaque de cuisson pendant 10 min à 200 °C.
- Step 4
Finir et servir
- Parsemer de ciboulette ciselée.
- Servir tiède à l'apéro.