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Mini tacos au poulet et sauce fromagère
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Mini tacos au poulet et sauce fromagère

30 minServes 4Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon1k imports3 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • escalope de poulet (coupée en petits dés)Meat400 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • fromage à croque (en tranches)Dairy100 g
  • persil (ciselé (facultatif))Produce5 g
  • mayonnaisePantry60 g
  • crème fraîcheDairy60 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • tortilla (coupées en deux)Bakery4 pieces
  • mozzarella (râpée)Dairy100 g

per serving

Nutrition

471kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • presse à panini
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire le poulet assaisonné

    • Faire cuire les dés de poulet dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Mélanger pour bien incorporer les épices et laisser cuire.
    Step 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Ajouter la crème liquide et le fromage à croque dans la poêle.
    • Mélanger pour faire fondre le tout et laisser mijoter.
    Step 2

  3. Ajouter le persil et épaissir

    • Incorporer le persil (facultatif).
    • Remélanger et laisser épaissir la sauce.
    Step 3

  4. Préparer la sauce mayo-ciboulette

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et la ciboulette dans un bol.
    Step 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper les tortillas en deux et déposer un peu de sauce sur une moitié.
    • Replier le bord, déposer la farce au poulet à l'extrémité.
    • Ajouter la mozzarella et un carré de fromage à croque, puis plier selon la vidéo.
    Step 5

  6. Cuire à la presse à panini

    • Déposer les mini tacos dans la presse à panini.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et le fromage fondu.
    Step 6
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