Bakery
Minis cakes aux pépites de chocolat
20 minServes 10Nutri-Score D€
D
20 min
20 minMinis cakes aux pépites de chocolat
what you need
Ingredients
œufs (entiers)Dairy3 pieces
sucre blancPantry60 g
beurre (fondu)Dairy100 g
farineGrains120 g- levure chimiquePantry5 g
sel (une pincée)Spices1 g- pépites de chocolatPantry150 g
- arôme de vanille (facultatif)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
183kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Whisk
Mixing bowl
Muffin pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Fouetter les œufs avec le sucre
- Fouetter les œufs entiers avec le sucre blanc
- Inutile de faire blanchir et mousser le mélange
- Step 2
Ajouter le beurre fondu
- Dès que le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu
- Mélanger
- Step 3
Incorporer les poudres
- Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel
- Fouetter jusqu'à obtenir une jolie consistance homogène
- Step 4
Parfumer et ajouter le chocolat
- Ajouter à votre guise l'arôme de vanille, facultatif
- Incorporer les pépites de chocolat
- Mélanger les pépites avec la farine pour qu'elles ne retombent pas à la cuisson
- Step 5
Remplir les moules
- Verser la pâte dans des moules à mini cake ou à mini muffin
- Remplir les cavités aux trois-quarts
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir de beaux petits cakes bien dorés