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Mit Mozzarella gefüllte Kartoffeln
55 minServes 2Nutri-Score C€
C
55 min
55 minMit Mozzarella gefüllte Kartoffeln
what you need
Ingredients
Kartoffeln (groß, gewaschen)Produce2 pieces
Mozzarella (abgetropft, in Würfel geschnitten)Dairy125 g
OlivenölPantry15 ml
SalzSpices3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
PaprikapulverSpices2 g
per serving
Nutrition
232kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Messer
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorbereiten
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren.
- Mit einem Messer ein Kreuz in die Schnittfläche schneiden, ohne die Schale zu durchtrennen.
- Step 2
Würzen und füllen
- Die Kartoffelhälften mit Olivenöl einpinseln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Schnittflächen leicht auseinanderdrücken und die Mozzarellawürfel hineinstecken.
- Step 3
Backen
- Die gefüllten Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
- Im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich und der Mozzarella goldbraun geschmolzen ist.
- Step 4
Servieren
- Die Kartoffeln kurz abkühlen lassen und heiß genießen.
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