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Moelleux au chocolat sans matière grasse
Dessert

Moelleux au chocolat sans matière grasse

40 minServes 8Nutri-Score D€
from @cestarpinbon765 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat au lait dessert (à faire fondre)Pantry250 g
  • œufs (cassés)Dairy4 pieces
  • sucre blancPantry50 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
  • compote de pommes à la vanille (2 pots)Pantry300 g
  • farinePantry60 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry1 piece
  • beurre (pour beurrer le moule)Dairy10 g
  • chocolat au lait dessert (pour le nappage)Pantry30 g
  • crème liquide (pour le nappage)Dairy30 ml
  • vermicelles croquants au chocolat (pour la décoration)Pantry15 g

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
31 g
Proteins
4 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Springform pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au lait dessert (ou noir) au bain-marie ou au micro-ondes.
    • Réserver de côté.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un autre récipient, casser les œufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé.
    • Incorporer la compote de pommes à la vanille.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis fouetter le tout.
    Step 2

  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Verser le chocolat fondu dans la pâte.
    • Refouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule d'environ 18 cm de diamètre, beurré et fariné.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4

  5. Préparer le nappage

    • Faire fondre le chocolat au lait avec la crème liquide.
    • Mélanger pour obtenir un nappage lisse.
    Step 5

  6. Napper et décorer

    • Verser le nappage sur le gâteau (idéalement encore tiède).
    • Parsemer de vermicelles croquants au chocolat.
    Step 6
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