Snack
Mousse comestible aux pois chiches (activité enfant)
10 minServes 4Nutri-Score A€
A
10 min
10 minMousse comestible aux pois chiches (activité enfant)
what you need
Ingredients
pois chiches en conserve (une boîte, égouttés en gardant le jus (aquafaba))Pantry400 g
colorant alimentaire rouge (facultatif, quelques gouttes)Other3 g
per serving
Nutrition
167kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Colander
Mixing bowl
Stand mixer
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Récupérer le jus des pois chiches
- Égoutter la boîte de pois chiches dans une passoire.
- Récupérer uniquement le jus (aquafaba) dans un saladier.
- Step 2
Colorer la mousse
- Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge, facultatif.
- Mélanger rapidement.
- Step 3
Monter la mousse
- Battre le jus de pois chiches jusqu'à obtenir une mousse ferme, comme de la mousse à raser.
- Step 4
Installer l'activité
- Verser la mousse dans un grand plat transparent.
- Ajouter des petits jouets, des petits pots, une balle et des petites cuillères.
- Protéger la table avec un grand drap et mettre un tablier à l'enfant.