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Mousse de matcha à l'aquafaba
Drink

Mousse de matcha à l'aquafaba

10 minServes 1Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_564 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • aquafaba (jus de pois chiches, bien froid)Pantry100 ml
  • matcha en poudre (environ 1 cuillère à café)Pantry2 g
  • miel (environ 1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • lait d'avoine (bien frais)Beverages200 ml

per serving

Nutrition

169kcal

Carbs
28 g
Proteins
8 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Récupérer l'aquafaba

    • Égoutter les pois chiches et récupérer le jus, appelé aquafaba, dans un saladier.
    Step 1

  2. Fouetter la mousse de matcha

    • Ajouter le matcha et le miel dans l'aquafaba.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture de mousse légère et aérienne.
    Step 2

  3. Dresser la boisson

    • Verser le lait d'avoine dans un verre.
    • Déposer la mousse de matcha par-dessus et déguster aussitôt.
    Step 3
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