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Muffins américains au Nutella et pépites de chocolat
Bakery

Muffins américains au Nutella et pépites de chocolat

45 minServes 12Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

12 people
  • œufDairy1 piece
  • sucrePantry70 g
  • beurre fondu (fondu)Dairy60 g
  • laitDairy120 ml
  • farinePantry190 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Pantry5 g
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • vanille liquidePantry15 ml
  • pépites de chocolat (un sachet, la moitié dans la pâte et la moitié sur le dessus)Pantry100 g
  • Nutella (congelé en portions)Pantry100 g

per serving

Nutrition

151kcal

Carbs
20 g
Proteins
3 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stand mixer
  • Muffin pan
  • bac à glaçons

step by step

Method

  1. Préparer le Nutella congelé

    • Remplir les alvéoles d'un bac à glaçons de Nutella.
    • Placer au congélateur pour que le Nutella ne tombe pas au fond de la pâte.
    Step 1
  2. Battre l'œuf et le sucre

    • Mettre le batteur dans le bol.
    • Battre l'œuf avec le sucre en vitesse moyenne.
    Step 2
  3. Ajouter le beurre et le lait

    • Verser le beurre fondu et le lait.
    • Mélanger à nouveau.
    Step 3
  4. Incorporer les ingrédients secs et la vanille

    • Ajouter la farine, la levure, le sel (à côté de la levure) et la vanille liquide.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 4
  5. Ajouter les pépites de chocolat

    • Verser la moitié des pépites de chocolat dans la pâte en fin de mélange.
    • Garder l'autre moitié pour le dessus des muffins.
    Step 5
  6. Garnir les moules

    • Remplir les moules à muffins à moitié de pâte.
    • Déposer un morceau de Nutella congelé au centre.
    • Recouvrir de pâte et parsemer de pépites de chocolat.
    Step 6
  7. Cuire les muffins

    • Enfourner les muffins.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Step 7