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Muffins au citron
Bakery

Muffins au citron

40 minServes 12Nutri-Score D€
from @on_est_gourmands26 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • œufs (gros, ou 3 petits)Dairy2 pieces
  • sucrePantry150 g
  • jus de citron (frais pressé)Produce50 g
  • mielPantry25 g
  • huile (neutre)Pantry100 g
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Produce1 piece
  • zeste d'orange (facultatif)Produce1 piece
  • lait fermentéDairy100 g
  • farineGrains200 g
  • sel (1 pincée)Spices1 piece
  • levure chimiquePantry6 g

per serving

Nutrition

158kcal

Carbs
17 g
Proteins
2 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients liquides

    • Fouetter les œufs avec le sucre.
    • Ajouter le miel, l'huile, les zestes, le lait fermenté et le jus de citron, puis mélanger.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Cuire les muffins

    • Répartir la pâte dans le moule.
    • Enfourner à 180 °C environ 25 minutes, selon la taille du moule.
    Step 3
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