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Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes
Dessert

Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes

45 minServes 12Nutri-Score D€€
from @tay_liicious110 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • farineGrains250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Pantry6 g
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • beurre mou (ramolli)Dairy60 g
  • huile de tournesolPantry60 ml
  • sucrePantry120 g
  • sucre vanillé (ou arôme de vanille)Pantry8 g
  • œufsOther2 pieces
  • yaourt natureDairy70 g
  • laitDairy150 ml
  • chocolat au lait pâtissier (concassé en pépites)Pantry100 g
  • cacahuètes (concassées)Nuts & seeds40 g
  • Nutella (pour le cœur et le dessus)Pantry80 g

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
28 g
Proteins
4 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Spatula
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger le beurre, le sucre et la vanille

    • Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé
    • Mélanger au fouet puis à la maryse jusqu'à obtenir un mélange homogène
    Step 1

  2. Ajouter les œufs puis les liquides

    • Ajouter les œufs et mélanger
    • Verser le lait, incorporer le yaourt et l'huile
    • Mélanger le tout
    Step 2

  3. Incorporer la farine, la levure et le sel

    • Ajouter la farine, la levure et le sel
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat concassé

    • Concasser le chocolat au lait pâtissier
    • Incorporer les pépites à la pâte en en réservant un peu pour le dessus
    Step 4

  5. Remplir les moules et garnir

    • Remplir les caissettes aux trois quarts
    • Parsemer du reste de pépites de chocolat et des cacahuètes
    • Ajouter un peu de Nutella au cœur ou sur le dessus
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner les muffins
    Step 6

  7. Ajouter le Nutella fondant

    • À la sortie du four, ajouter une petite touche de Nutella fondant sur le dessus
    Step 7
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