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Muffins moelleux au mascarpone et Nutella
Dessert

Muffins moelleux au mascarpone et Nutella

40 minServes 12Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

12 people
  • farineGrains250 g
  • sucrePantry120 g
  • levure chimiquePantry11 g
  • œufsDairy2 pieces
  • mascarpone (à température ambiante)Dairy250 g
  • laitDairy100 ml
  • huile neutrePantry60 ml
  • NutellaPantry150 g

per serving

Nutrition

201kcal

Carbs
22 g
Proteins
4 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
    • Fouetter les œufs avec le mascarpone, le lait et l'huile dans un second saladier.
    • Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1
  2. Garnir le moule

    • Remplir les caissettes du moule à muffins à mi-hauteur avec la pâte.
    • Ajouter une cuillère de Nutella au centre de chaque muffin.
    • Recouvrir d'un peu de pâte pour refermer.
    Step 2
  3. Cuire les muffins

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
    • Laisser tiédir avant de démouler.
    Step 3