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No-Bake Happy-Hippo-Cheesecake
Dessert

No-Bake Happy-Hippo-Cheesecake

1 h 30 minServes 12Nutri-Score E€€
from @fabiundphil31 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Butterkekse (zerkrümelt)Bakery300 g
  • Butter (geschmolzen)Dairy130 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Dairy200 g
  • VanillejoghurtDairy250 g
  • PuderzuckerPantry50 g
  • Haselnusscreme (davon 50 g für die Creme, 200 g flüssig für den Belag)Pantry250 g
  • Gelatine (1 Päckchen, nach Packungsanweisung aufgelöst)Pantry1 piece
  • Sahne (steif geschlagen)Dairy200 g
  • Happy HipposOther8 pieces
  • Haselnüsse (gehackt)Nuts & seeds50 g

per serving

Nutrition

312kcal

Carbs
28 g
Proteins
5 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Springform pan
  • Mixing bowl
  • Hand mixer

step by step

Method

  1. Boden vorbereiten

    • Die Butterkekse in der Küchenmaschine fein zerkrümeln.
    • Die geschmolzene Butter unter die Kekskrümel mischen.
    • Die Masse in die Springform geben und fest andrücken.
    Step 1

  2. Creme anrühren

    • Frischkäse, Vanillejoghurt, Puderzucker und Sahne glatt aufschlagen.
    • Flüssige Haselnusscreme und die aufgelöste Gelatine unterrühren.
    Step 2

  3. Kuchen kühlen

    • Die Creme auf dem Keksboden glattstreichen.
    • Mindestens eine Stunde kalt stellen.
    Step 3

  4. Dekorieren und servieren

    • Flüssige Haselnusscreme über den gekühlten Kuchen geben.
    • Happy Hippos und gehackte Haselnüsse darauf verteilen.
    • In Stücke schneiden und genießen.
    Step 4
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