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Nouilles de riz au poulet express
Main

Nouilles de riz au poulet express

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Nouilles de rizGrains300 g
  • Filets de poulet (découpés en cubes)Meat2 pieces
  • Sauce sojaPantry40 ml
  • Gingembre en poudreSpices6 g
  • Fond de veauPantry15 g
  • Pâte miso (facultatif)Pantry15 g
  • MielPantry20 g
  • Ail (frais, haché)Produce1 piece
  • Oignon (moitié émincée, moitié ciselée)Produce1 piece
  • Champignons frais (émincés)Produce150 g
  • Maïzena (délayée dans un fond d'eau)Pantry20 g
  • EauBeverages50 ml
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • Coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g
  • Graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

585kcal

Carbs
102 g
Proteins
24 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Découper les filets de poulet en cubes.
    • Mélanger dans un saladier la sauce soja, le miel, le gingembre en poudre et l'ail haché.
    • Ajouter les cubes de poulet et laisser mariner.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes et le poulet

    • Émincer la moitié de l'oignon et ciseler l'autre, puis les faire revenir dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les champignons frais et le fond de veau.
    • Ajouter le poulet mariné et le reste de la marinade, puis la pâte miso et le mélange maïzena-eau.
    • Laisser réduire à feu doux.
    Step 2

  3. Cuire les nouilles et les ajouter à la sauce

    • Faire cuire les nouilles de riz.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson des nouilles.
    • Ajouter les nouilles dans la sauce avec l'eau réservée et bien remuer.
    Step 3

  4. Dressage

    • Servir les nouilles et parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche.
    Step 4
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