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Nouilles de riz express au poulet
Main

Nouilles de riz express au poulet

35 minServes 3Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Nouilles de rizGrains300 g
  • Filets de poulet (coupés en cubes)Meat2 pieces
  • Sauce soja saléePantry45 ml
  • Gingembre en poudreSpices6 g
  • Fond de veauPantry12 g
  • Pâte miso (facultatif)Pantry15 g
  • MielPantry20 g
  • Ail (frais, haché)Produce1 piece
  • Oignon (une moitié émincée, l'autre ciselée)Produce1 piece
  • Champignons frais (émincés)Produce150 g
  • MaïzenaPantry15 g
  • EauBeverages60 ml
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • Coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g
  • Graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

638kcal

Carbs
100 g
Proteins
35 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Colander
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Découper les filets de poulet en cubes.
    • Ajouter la sauce soja, le miel, le gingembre en poudre et l'ail haché, puis mélanger.
    Step 1

  2. Faire revenir la base aromatique

    • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les champignons frais et le fond de veau.
    Step 2

  3. Cuire le poulet et réduire la sauce

    • Ajouter le poulet mariné et la pâte miso.
    • Verser le mélange maïzena et eau, puis laisser réduire à feu doux.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles de riz dans l'eau bouillante.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les nouilles dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson et bien mélanger.
    • Parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche.
    Step 5
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