Main
Nouilles sautées au bœuf et brocoli
25 minServes 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minNouilles sautées au bœuf et brocoli
what you need
Ingredients
bœuf (coupé en fines lamelles)Meat250 g
brocoli (en petits bouquets)Produce200 g
nouilles instantanées (avec leurs sachets d'assaisonnement)Grains2 pieces
poudre de pouletSpices5 g
sauce huîtrePantry20 ml- maïzenaPantry10 g
sauce sojaPantry15 ml
sucrePantry5 g- huile de sésamePantry10 ml
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (haché)Produce10 g- huile de friturePantry30 ml
per serving
Nutrition
530kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Mariner le bœuf
- Dans un bol, mélanger le bœuf avec la poudre de poulet, la sauce huître et la maïzena.
- Ajouter la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame, puis bien enrober la viande.
- Laisser mariner le temps de préparer le reste.
- Step 2
Cuire les nouilles
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
- Cuire les nouilles instantanées selon les indications du paquet.
- Égoutter en réservant les sachets d'assaisonnement.
- Step 3
Frire le brocoli
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire frire les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutter et réserver.
- Step 4
Faire revenir l'ail et le gingembre
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail et le gingembre hachés.
- Remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Step 5
Sauter le bœuf et le brocoli
- Ajouter la viande marinée et le brocoli dans la poêle.
- Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.
- Step 6
Ajouter les nouilles et assaisonner
- Ajouter les nouilles égouttées dans la poêle.
- Verser l'assaisonnement des sachets de nouilles et bien mélanger.
- Sauter le tout quelques instants et servir chaud.