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Nutella maison au Thermomix
Sauce

Nutella maison au Thermomix

15 minServes 12Nutri-Score E€€
from @lacuisinedenas12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • noisettes décortiquées (décortiquées)Nuts & seeds30 g
  • chocolat noir (en morceaux)Pantry90 g
  • chocolat praliné (en morceaux)Pantry200 g
  • lait concentré sucré (maison ou en boîte)Dairy400 g
  • huile de noisettePantry30 g
  • sel (une pincée)Spices1 g

per serving

Nutrition

255kcal

Carbs
28 g
Proteins
3 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Spatula
  • bocal

step by step

Method

  1. Mixer les noisettes

    • Mettre les noisettes dans le bol du Thermomix.
    • Mixer puis racler les parois avec la spatule.
    Step 1

  2. Ajouter les autres ingrédients

    • Ajouter le chocolat noir, le chocolat praliné, le lait concentré sucré, l'huile de noisette et le sel.
    • Chauffer le tout à 60 °C en laissant fondre tranquillement.
    Step 2

  3. Lisser la préparation

    • Relancer le mixage à 60 °C jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et brillante.
    Step 3

  4. Mettre en pot

    • Verser dans un bocal propre.
    • Laisser tiédir avant de refermer.
    Step 4
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