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Œufs cocotte façon raclette à l'airfryer
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Œufs cocotte façon raclette à l'airfryer

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @malviscooking38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pommes de terre grenaille (cuites au préalable)Produce4 pieces
  • lardons (rissolés à la poêle)Meat80 g
  • fromage à raclette (en tranches)Dairy80 g
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy2 pieces
  • pain de mie (coupé en longueur)Bakery2 pieces
  • huilePantry10 ml
  • ail en poudreSpices2 g

per serving

Nutrition

355kcal

Carbs
31 g
Proteins
15 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Ramekin ×2
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer la base des ramequins

    • Déposer les pommes de terre grenaille précuites au fond de chaque ramequin.
    • Ajouter les lardons rissolés à la poêle.
    • Répartir le fromage à raclette.
    Step 1

  2. Séparer les œufs

    • Verser les blancs d'œufs dans les ramequins.
    • Réserver les jaunes entiers de côté.
    Step 2

  3. Préparer le pain grillé

    • Couper le pain de mie en longueur.
    • Badigeonner d'huile et saupoudrer d'ail en poudre.
    • Placer à côté des ramequins dans le bac de l'airfryer.
    Step 3

  4. Cuire le pain en mode Max Crisp

    • Lancer le mode Max Crisp à 240 °C.
    Step 4

  5. Cuire les blancs en mode Bake

    • Enfourner les ramequins en mode Bake à 180 °C.
    Step 5

  6. Ajouter les jaunes

    • Déposer délicatement un jaune dans chaque ramequin sans le casser.
    • Relancer en mode Bake à 160 °C.
    Step 6

  7. Dresser

    • Sortir les ramequins et le pain grillé de l'airfryer.
    • Servir aussitôt avec le jaune bien coulant.
    Step 7
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