Starter
Œufs mayonnaise
20 minServes 4Nutri-Score C€
C
20 min
20 minŒufs mayonnaise
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Other6 pieces
eau (pour la cuisson)Beverages500 ml- eau très froide (pour le choc thermique)Beverages1 litre
mayonnaise (prête à l'emploi ou maison)Pantry150 g
per serving
Nutrition
339kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs sous pression
- Placer les œufs dans la cuve du Cookeo.
- Couvrir d'eau, fermer l'appareil et lancer la cuisson sous pression.
- Step 2
Refroidir les œufs
- Plonger les œufs dans un saladier d'eau bien froide.
- Laisser refroidir puis écaler.
- Step 3
Dresser
- Couper les œufs en deux.
- Napper de mayonnaise et servir bien frais.
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