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Omelette au four pommes de terre, jambon et emmental

40 minServes 6Nutri-Score C€€
from @chatelaincaroline24 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre cuites (déjà cuites, coupées en morceaux)Produce500 g
  • jambon en dés (en dés)Meat200 g
  • œufs (battus en omelette)Other9 pieces
  • oignon (épluché et haché grossièrement)Produce1 piece
  • emmental râpé (râpé)Dairy150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • piment d'EspeletteSpices2 g

per serving

Nutrition

246kcal

Carbs
18 g
Proteins
15 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula
  • moule Cubicube

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Poser le moule Cubicube sur la plaque alu perforée.
    Step 1

  2. Préparer l'oignon

    • Éplucher l'oignon.
    • Le hacher grossièrement au Tornado.
    Step 2

  3. Faire revenir les pommes de terre

    • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
    • Ajouter les pommes de terre et les faire dorer pour les rendre croustillantes.
    • Verser le tout dans le moule Cubicube.
    Step 3

  4. Ajouter le jambon

    • Ajouter le jambon coupé en dés dans le moule.
    Step 4

  5. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans le pichet bec verseur.
    • Les battre en omelette.
    • Assaisonner de sel, poivre et piment d'Espelette.
    • Ajouter l'emmental râpé.
    Step 5

  6. Assembler et mélanger

    • Verser le mélange d'œufs dans le moule Cubicube.
    • Mélanger le tout à la spatule.
    Step 6

  7. Enfourner

    • Enfourner 25 minutes à 180 °C.
    Step 7

  8. Servir

    • Déguster avec une salade.
    Step 8
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