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Omelette au poulet et à la mozzarella
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Omelette au poulet et à la mozzarella

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en petits dés)Meat3 pieces
  • œufs (entiers)Dairy8 pieces
  • selSpices15 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • persil frais (ciselé)Produce10 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy250 g
  • crème liquideDairy30 ml
  • farinePantry24 g
  • origan (séché)Spices2 g
  • huile (pour la poêle)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

540kcal

Carbs
5 g
Proteins
58 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la base au poulet et aux œufs

    • Couper les blancs de poulet en petits dés
    • Mettre les dés de poulet dans un bol avec les œufs entiers
    • Assaisonner avec le sel et le poivre, puis mélanger
    Step 1

  2. Ajouter les garnitures crémeuses

    • Ajouter le persil frais, la mozzarella râpée et la crème liquide
    • Ajouter l'origan
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène
    Step 2

  3. Incorporer la farine et cuire à la poêle

    • Incorporer la farine pour que la préparation se tienne
    • Verser la préparation dans une poêle légèrement huilée à feu doux
    • Couvrir et laisser cuire tranquillement
    Step 3

  4. Retourner et faire fondre la mozzarella

    • Retourner délicatement l'omelette à l'aide d'une assiette
    • Ajouter la mozzarella râpée par-dessus
    • Couvrir à nouveau et laisser fondre
    Step 4
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