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Omelette virale aux pommes de terre et morbier
20 minServes 1Nutri-Score C€
C
20 min
20 minOmelette virale aux pommes de terre et morbier
what you need
Ingredients
œufs (battus)Dairy3 pieces
pommes de terre (petites, coupées en fines lamelles)Produce2 pieces- morbier (en tranches)Dairy60 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olivePantry15 ml
per serving
Nutrition
630kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles très fines.
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
- Step 2
Faire dorer les pommes de terre
- Faire dorer les lamelles de pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien colorées.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Battre les œufs
- Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
- Step 4
Cuire l'omelette
- Verser les œufs battus sur les pommes de terre dorées.
- Déposer le morbier au centre et laisser fondre à couvert à feu doux.
- Step 5
Plier et servir
- Plier l'omelette en deux pour emprisonner le fromage coulant.
- Servir aussitôt avec une salade ou une soupe.
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