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One Pot Dumpling Suppe
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minOne Pot Dumpling Suppe
recipe by
leila - essen & lifestyle
@leilakocht
4 recipes
5 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
rote CurrypastePantry30 ml- ErdnussmusPantry30 ml
Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
Ingwer (gerieben)Produce25 g- KokosmilchPantry400 ml
- GemüsebrühePantry800 ml
Zitronengras (optional, Stange)Produce1 piece
SojasaucePantry30 ml
Limette (Saft davon)Produce1 piece
vegetarische DumplingsFresh6 pieces
Ramen-NudelnGrains200 g- Champignons (oder braune Pilze)Produce200 g
Eier (gekocht und halbiert)Dairy2 pieces
Koriander (frisch, oder Petersilie)Produce10 g
schwarzer SesamNuts & seeds5 g- Chili (zum Servieren)Produce1 piece
per serving
Nutrition
798kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
step by step
Method
- Step 1
Knoblauch, Ingwer, Currypaste und Erdnussmus anbraten
- Knoblauch und Ingwer kurz im Topf anbraten.
- Currypaste und Erdnussmus dazugeben und kurz mitrösten.
- Step 2
Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen
- Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen.
- Sojasauce, Limettensaft und optional Zitronengras dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Step 3
Pilze, Dumplings und Nudeln garen
- Champignons, Dumplings und Ramen-Nudeln in die Suppe geben.
- Alles gar ziehen lassen.
- Step 4
Anrichten
- Suppe in Schalen füllen.
- Mit halbierten Eiern, frischen Kräutern, Sesam und Chili toppen.
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