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One pot pasta chorizo, poulet et mozzarella
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minOne pot pasta chorizo, poulet et mozzarella
what you need
Ingredients
chorizo (coupé en rondelles puis en petits morceaux)Meat150 g
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Produce1 piece
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Meat1 piece
pâtesGrains250 g
eauOther750 ml
bouillon de volaillePantry1 piece
tomate concentrée (cuillères)Pantry2 pieces
crème liquide entièreDairy150 ml
poivre (moulu)Spices1 g
origan (séché)Spices2 g- mozzarella râpéeDairy100 g
per serving
Nutrition
608kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 25 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le chorizo
- Couper le chorizo en rondelles puis en petits morceaux.
- Réserver une partie du chorizo pour la fin.
- Step 2
Faire revenir le chorizo
- Chauffer la moitié du chorizo dans la poêle à feu moyen pour libérer un maximum de gras.
- Step 3
Cuire l'oignon
- Couper les extrémités de l'oignon blanc, le couper en deux puis en petits morceaux.
- Faire cuire l'oignon dans le gras du chorizo.
- Step 4
Ajouter le poulet
- Couper le filet de poulet en petits morceaux et l'ajouter dans la poêle.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Step 5
Cuire les pâtes dans la poêle
- Ajouter les pâtes directement dans la poêle.
- Verser l'eau et ajouter le bouillon de volaille.
- Porter à ébullition et laisser cuire les pâtes.
- Step 6
Ajouter la tomate concentrée
- Une fois l'eau à ébullition, ajouter la tomate concentrée et mélanger.
- Step 7
Crémer la sauce
- Diluer avec la crème liquide entière.
- Assaisonner de poivre moulu et d'origan.
- Step 8
Finir et servir
- Ajouter la mozzarella râpée et le chorizo réservé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien orangée et déguster.