Snack
Onigiri au thon
25 minServes 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minOnigiri au thon
what you need
Ingredients
thon en conserve (égoutté)Fish150 g
mayonnaisePantry30 g
sauce sojaPantry10 ml
riz cuit (cuit et légèrement tiède)Grains300 g- huile de sésamePantry10 ml
furikakeSpices10 g- feuilles de nori (coupée en deux demi-feuilles)Pantry1 piece
per serving
Nutrition
327kcal
- Carbs
- 42 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
moule à onigiri
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture au thon
- Émietter le thon égoutté dans un bol.
- Ajouter la mayonnaise et la sauce soja.
- Écraser les gros morceaux pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Step 2
Assaisonner le riz
- Verser le riz cuit dans un bol.
- Ajouter l'huile de sésame et le furikake.
- Mélanger soigneusement l'ensemble.
- Step 3
Garnir le moule
- Tasser une couche de riz au fond du moule.
- Ajouter le thon au milieu.
- Recouvrir d'une seconde couche de riz, comme un sandwich.
- Step 4
Former les onigiri
- Presser le couvercle sur le dessus.
- Pousser l'onigiri par le bas pour le démouler.
- Répéter l'opération pour le second onigiri.
- Step 5
Envelopper dans le nori
- Couper les feuilles de nori en demi-feuilles.
- Poser une demi-feuille sur chaque onigiri et l'enrouler comme un petit cône.
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