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Onigiris au thon épicé et avocat
Snack

Onigiris au thon épicé et avocat

1 hServes 10Nutri-Score B€€
from @cookinut50 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • riz à sushi (lavé jusqu'à eau claire)Grains375 g
  • vinaigre de rizPantry30 ml
  • thon cuit en conserve (égoutté)Fish130 g
  • sésameNuts & seeds10 g
  • srirachaPantry15 ml
  • mayonnaisePantry15 ml
  • sauce sojaPantry65 ml
  • sirop d'agavePantry10 ml
  • pâte de pimentPantry10 g
  • avocat (coupé en tranches)Produce1 piece
  • feuilles d'algue nori (coupées en bandes)Pantry3 pieces
  • cebette (émincée)Produce1 piece

per serving

Nutrition

165kcal

Carbs
30 g
Proteins
5 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Laver le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Le cuire selon les indications du sachet.
    • Laisser refroidir le riz cuit.
    Step 1

  2. Assaisonner le riz

    • Verser le vinaigre de riz sur le riz refroidi.
    • Mélanger délicatement pour bien répartir.
    Step 2

  3. Préparer la garniture au thon

    • Égoutter le thon en conserve.
    • Mélanger le thon avec le sésame, la sriracha, la mayonnaise, la sauce soja, le sirop d'agave et la pâte de piment.
    • Ajouter la cebette émincée.
    Step 3

  4. Façonner les onigiris

    • Prendre une portion de riz dans la main légèrement humide.
    • Déposer un peu de garniture au thon et une tranche d'avocat au centre.
    • Refermer et former un triangle bien compact.
    Step 4

  5. Décorer et servir

    • Enrouler une bande de nori autour de chaque onigiri.
    • Parsemer de cebette et de sésame.
    Step 5
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