Mélanger la base à glace

• Verser le lait concentré et la crème de pistache directement dans le récipient de la sorbetière.
• Compléter avec le lait végétal jusqu'au repère maximum du récipient et mélanger.

Congeler la préparation

• Placer le récipient au congélateur.

Turbiner la glace

• Installer le récipient dans la sorbetière et lancer le programme « soft serve ».
• Enchaîner avec le programme « ice cream » pour obtenir une glace à l'italienne.

Préparer le cornet

• Tremper le cornet dans le chocolat au lait fondu, puis dans les pistaches concassées.
• Verser éventuellement le reste du chocolat fondu directement à l'intérieur du cornet.

Dresser et servir

• Ajouter la glace pistache dans le cornet.
• Parsemer du reste de pistaches concassées et déguster immédiatement.