Préparer la pâte

• Mélanger le beurre pommade et le sucre dans un saladier.
• Ajouter les œufs, puis la farine et la levure tamisée avec le sel.
• Verser le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Répartir dans les moules

• Remplir le moule à mini-cakes de pâte aux trois quarts.

Cuire les mini-cakes

• Enfourner à 180 °C en surveillant la coloration.

Garnir

• Laisser tiédir puis creuser deux petits trous dans chaque mini-cake avec une douille.
• Remplir les trous de pâte à tartiner ou de confiture au choix.