Main
Pain burger gourmand au bœuf et cheddar
35 minServes 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPain burger gourmand au bœuf et cheddar
what you need
Ingredients
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Produce1 piece
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
steaks hachés (émiettés à la spatule)Meat2 pieces
sel (une petite pincée)Spices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
crème liquide entière (une pointe)Dairy40 ml
cheddar (en tranches (2 pour la viande, 2 sur la pâte, 1 au centre))Dairy5 pieces
pâte à pizza (déroulée)Fresh1 piece- jaune d'œuf (battu)Dairy1 piece
sésame (une bonne poignée)Nuts & seeds15 g
per serving
Nutrition
735kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
Mixing bowl
Pastry brush
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Couper les extrémités de l'oignon, l'émincer en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon à feu moyen.
- Step 2
Cuire et assaisonner la viande
- Ajouter les steaks hachés dans la poêle et les émietter à la spatule.
- Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Step 3
Ajouter la crème et le cheddar
- Verser la crème liquide entière et ajouter les tranches de cheddar.
- Laisser fondre doucement à feu doux en mélangeant.
- Step 4
Garnir la pâte
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail.
- Déposer des tranches de cheddar, la préparation à la viande, puis une tranche de cheddar au centre.
- Step 5
Plier le pain
- Rabattre les quatre côtés de la pâte pour former un petit pain bien refermé.
- Step 6
Badigeonner et parsemer de sésame
- Battre le jaune d'œuf dans un récipient et badigeonner le pain.
- Parsemer généreusement de sésame.
- Step 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir une jolie coloration dorée.