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Pain d'épices maison
Bakery

Pain d'épices maison

1 h 5 minServes 8Nutri-Score D€
from @leopold_food202 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • œufsOther2 pieces
  • laitDairy100 ml
  • miel (fondu)Pantry250 g
  • farineGrains250 g
  • sucrePantry100 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
  • cannelle (1 cuillère à café)Spices5 ml
  • gingembre (1 cuillère à café)Spices5 ml
  • muscade (1 cuillère à café)Spices5 ml
  • épices à pain d'épicesSpices5 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry1 piece

per serving

Nutrition

248kcal

Carbs
50 g
Proteins
5 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire fondre le miel

    • Dans un bol, faire fondre le miel jusqu'à ce qu'il soit tiède.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un autre bol, ajouter la farine et la levure chimique.
    • Ajouter les épices : cannelle, épices à pain d'épices, gingembre et muscade.
    • Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger.
    Step 2

  3. Ajouter le miel et les œufs

    • Verser le miel encore tiède sur le mélange sec et bien remuer.
    • Ajouter les œufs et mélanger.
    Step 3

  4. Détendre la pâte

    • Si la texture est trop pâteuse, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Verser la pâte dans un moule et enfourner à 160 °C.
    Step 5
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