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Pain garni gourmand (ciabatta au jambon et mozzarella)
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Pain garni gourmand (ciabatta au jambon et mozzarella)

25 minServes 2Nutri-Score D€
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what you need

Ingredients

2 people
  • ciabatta (chapeau retiré, mie creusée)Bakery2 pieces
  • crème fraîche (étalée au fond du pain)Dairy100 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy200 g
  • oignons caramélisés (facultatif)Produce80 g
  • jambon (coupé en petites lamelles)Meat120 g
  • huile d'olive (sur les côtés du pain)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

579kcal

Carbs
48 g
Proteins
28 g
Fat
31 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Évider le pain

    • Retirer le haut du pain.
    • Retirer la mie et bien creuser pour pouvoir déposer les ingrédients.
    Step 1

  2. Garnir la base

    • Étaler la crème fraîche au fond du pain.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Ajouter les garnitures

    • Déposer la mozzarella.
    • Ajouter les oignons caramélisés.
    • Répartir le jambon coupé en lamelles, puis ajouter le reste de mozzarella et quelques morceaux de jambon sur le dessus.
    Step 3

  4. Huiler et enfourner

    • Verser l'huile d'olive sur les côtés du pain.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4
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