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Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage
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Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @lesdelicesdeyasmine303 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile (un filet pour la cuisson, un filet pour la poêle)Pantry30 ml
  • viande hachéeMeat400 g
  • selSpices4 g
  • paprikaSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • emmental râpé (râpé)Dairy80 g
  • cheddar (râpé)Dairy80 g
  • fromage à croque monsieur (en tranches)Dairy60 g
  • pain tortillaBakery4 pieces
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
  • farinePantry20 g
  • eauBeverages30 ml

per serving

Nutrition

528kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
33 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter à la spatule.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika et le poivre.
    Step 1

  2. Ajouter la crème et les fromages

    • Verser la crème liquide sur la viande.
    • Ajouter l'emmental râpé, le cheddar et le fromage à croque monsieur.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture fondante et homogène.
    Step 2

  3. Préparer le mélange eau-farine

    • Mélanger la farine et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte liquide qui servira à sceller les tortillas.
    Step 3

  4. Garnir les tortillas

    • Étaler la garniture à la viande sur une moitié de chaque tortilla.
    • Parsemer de mozzarella râpée et de cheddar.
    • Replier la tortilla et badigeonner les bords du mélange eau-farine pour bien la sceller.
    Step 4

  5. Dorer les pains farcis

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen.
    • Faire cuire les tortillas farcies jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
    Step 5

  6. Servir

    • Couper les pains farcis en deux et servir chaud.
    Step 6
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