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Pancakes brouillés fluffy à la farine d'avoine
Breakfast

Pancakes brouillés fluffy à la farine d'avoine

20 minServes 1Nutri-Score B€
from @orlaneee_dbe37 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy2 pieces
  • sirop d'agavePantry5 ml
  • arôme vanillePantry5 ml
  • laitDairy20 ml
  • farine d'avoineGrains30 g
  • levure chimiquePantry5 g

per serving

Nutrition

267kcal

Carbs
26 g
Proteins
16 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Séparer les blancs des jaunes

    • Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers.
    Step 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Fouetter les blancs jusqu'à obtenir une texture bien mousseuse et ferme.
    Step 2

  3. Préparer la pâte

    • Mélanger les jaunes avec le sirop d'agave, la farine d'avoine, la levure chimique, l'arôme vanille et le lait.
    Step 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation pour garder un maximum d'air.
    Step 4

  5. Cuire les pancakes brouillés

    • Verser la pâte dans une poêle sur feu moyen.
    • Brouiller les pancakes à la spatule pendant la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés.
    Step 5
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