Bakery
Pão sanfona caseiro
1 h 15 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPão sanfona caseiro
what you need
Ingredients
farinha de trigoGrains500 g
manteiga (em temperatura ambiente)Dairy60 g
açúcarPantry60 g
fermento biológico secoPantry10 g
leite (morno)Dairy240 ml
ovoDairy1 piece
salSpices5 g
gema (para pincelar)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
316kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Misturar os ingredientes
- Coloque a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o fermento biológico, o leite, o ovo e o sal em uma tigela.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Step 2
Descansar na geladeira
- Leve a massa à geladeira por 10 minutos.
- Retire, dissolva a massa levemente e deixe descansar.
- Step 3
Modelar o pão sanfona
- Divida a massa ao meio e abra um dos pedaços com o rolo.
- Corte a ponta da massa e enrole até o final.
- Deixe descansar.
- Step 4
Pincelar e assar
- Espalhe a gema misturada com leite por cima do pão.
- Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
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