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Pataniscas de Camarão
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPataniscas de Camarão
what you need
Ingredients
camarão (cozido e cortado aos bocadinhos)Fish400 g
cebola (muito bem picadinha)Produce2 pieces
farinha com fermentoPantry45 g
ovos (inteiros)Dairy3 pieces
cervejaBeverages100 ml
salsa fresca (picada (opcional))Produce10 g
pimenta (moída)Spices1 g
salSpices4 g
fermento em pó (1 colher de chá)Pantry4 g- óleo (para fritar)Pantry750 ml
per serving
Nutrition
350kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Saucepan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Preparar a massa
- Numa taça, colocar o camarão cozido e cortado aos bocadinhos.
- Juntar a cebola bem picadinha, a farinha com fermento, os ovos e a cerveja.
- Mexer tudo muito bem com um garfo até ficar uniforme.
- Step 2
Temperar
- Adicionar a salsa fresca, a pimenta, o sal e o fermento em pó.
- Voltar a misturar tudo muito bem.
- Step 3
Fritar as pataniscas
- Aquecer uma boa quantidade de óleo em lume médio-alto.
- Bater a massa com uma colher de gelado e deitar colheradas no óleo, virando até ambos os lados ficarem bem douradinhos.
- Deixar escorrer o óleo em papel de cozinha.
- Step 4
Servir
- Colocar as pataniscas na mesa e servir de imediato.
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