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Patate à lasagne
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Patate à lasagne

1 h 30 minServes 3Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pommes de terre (grosses, piquées à la fourchette)Produce3 pieces
  • viande hachéeMeat300 g
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce1 piece
  • sauce tomate (un pot)Pantry400 g
  • concentré de tomatePantry15 g
  • sucrePantry15 g
  • cumin (moulu)Spices5 g
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • mozzarella râpéeDairy150 g
  • fromage râpéDairy80 g
  • beurre (fondu pour la béchamel et un peu pour les pommes de terre)Dairy60 g
  • farinePantry50 g
  • laitDairy500 ml
  • noix de muscade (râpée)Spices1 g

per serving

Nutrition

1,041kcal

Carbs
92 g
Proteins
52 g
Fat
52 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre au four

    • Piquer les grosses pommes de terre à la fourchette
    • Les envelopper dans du papier cuisson
    • Enfourner à 180 °C
    Step 1

  2. Préparer la sauce à la viande

    • Faire revenir l'oignon rouge et l'ail dans la poêle
    • Ajouter la viande hachée et laisser colorer
    • Assaisonner avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre
    Step 2

  3. Ajouter les tomates

    • Incorporer le concentré de tomate et la sauce tomate
    • Ajouter le sucre
    • Laisser mijoter
    Step 3

  4. Préparer la béchamel

    • Mélanger le beurre fondu avec la farine
    • Verser le lait et ajouter la noix de muscade
    • Remuer jusqu'à épaississement
    Step 4

  5. Assembler et gratiner

    • Ouvrir les pommes de terre et garnir de viande, de béchamel, de mozzarella et de fromage râpé
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné
    Step 5
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