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Pâte à cookie carrot cake et muffin anglais salé
Breakfast

Pâte à cookie carrot cake et muffin anglais salé

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @orlaneee_dbe37 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • beurre de cacahuètePantry30 ml
  • fromage blancDairy60 ml
  • poudre de cacahuètePantry15 ml
  • farine d'avoineGrains40 g
  • sirop d'érablePantry30 ml
  • cannelle (moulue)Spices5 ml
  • Protein Puffies chocolat blancPantry15 g
  • lait d'amandeBeverages30 ml
  • noix (concassées)Nuts & seeds15 g
  • muffin anglais completBakery1 piece
  • avocat (en tranches)Produce1 piece
  • cottage cheeseDairy30 ml
  • saumon fumé (en tranche)Fish1 piece
  • mozzarella (coupée en tranches)Dairy1 piece
  • skyrDairy30 ml
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce60 g
  • viande des Grisons (en tranches)Meat2 pieces
  • citron vert (coupé en deux)Produce1 piece
  • roquetteProduce20 g

per serving

Nutrition

443kcal

Carbs
38 g
Proteins
23 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Grater
  • cuillère

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à cookie carrot cake

    • Dans un saladier, mélanger la carotte râpée, le beurre de cacahuète, le fromage blanc, la poudre de cacahuète, la farine d'avoine, le sirop d'érable et la cannelle.
    • Ajouter les Protein Puffies au chocolat blanc.
    • Verser le lait d'amande petit à petit jusqu'à obtenir la texture de pâte à cookie souhaitée.
    Step 1

  2. Ajouter le topping

    • Napper la pâte de fromage blanc.
    • Parsemer de carotte râpée et de noix concassées.
    Step 2

  3. Monter le muffin salé

    • Couper le muffin anglais en deux et le garnir d'avocat, de cottage cheese, de saumon fumé, de mozzarella, de skyr, de tomates cerises et de viande des Grisons.
    • Ajouter un filet de sirop d'érable, la roquette et un filet de citron vert.
    Step 3
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