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Pâte à cookie crue à la américaine
Dessert

Pâte à cookie crue à la américaine

25 minServes 6Nutri-Score E€
from @merline.865 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farine (torréfiée 12 min à 180 °C puis refroidie)Grains180 g
  • beurre (bien mou)Dairy100 g
  • cassonade brunePantry100 g
  • sucrePantry30 g
  • arôme vanillePantry5 ml
  • laitDairy45 ml
  • pépites de chocolatPantry80 g

per serving

Nutrition

283kcal

Carbs
32 g
Proteins
3 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Sieve
  • Spatula

step by step

Method

  1. Torréfier la farine

    • Étaler la farine sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser bien refroidir avant utilisation.
    Step 1

  2. Crémer le beurre et la cassonade

    • Dans un bol, mettre le beurre bien mou et la cassonade brune.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Step 2

  3. Ajouter les sucres et les liquides

    • Ajouter le sucre, l'arôme vanille et le lait.
    • Mélanger à nouveau.
    Step 3

  4. Incorporer la farine

    • Tamiser la farine bien refroidie sur la préparation.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 4

  5. Ajouter les pépites et façonner

    • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
    • Former des boules : si elles se tiennent bien, la pâte est réussie.
    Step 5
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