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Pâte à tartiner maison chocolat-noisette
Sauce

Pâte à tartiner maison chocolat-noisette

15 minServes 20Nutri-Score E€€
from @momixbyamandine13 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

20 people
  • noisettes (décortiquées, sans peau de préférence)Nuts & seeds30 g
  • chocolat noir (en morceaux)Pantry90 g
  • chocolat praliné (en morceaux)Pantry200 g
  • lait concentré sucréDairy400 g
  • huile de noisettesPantry30 g
  • sel (1 pincée)Spices1 piece

per serving

Nutrition

154kcal

Carbs
15 g
Proteins
2 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Spatula
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mixer les noisettes

    • Mettre les noisettes dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 20 secondes à vitesse 10.
    • Racler les parois du bol.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients et chauffer

    • Ajouter le chocolat noir et le chocolat praliné en morceaux, le lait concentré sucré, l'huile de noisettes et le sel.
    • Chauffer 4 min à 60 °C en vitesse 2 (vitesse cuillère).
    Step 2

  3. Racler et chauffer à nouveau

    • Redescendre les parois du bol à l'aide de la spatule.
    • Reprogrammer 2 min 30 à 60 °C en vitesse 2.
    Step 3

  4. Mettre en bocal et laisser refroidir

    • Transvaser la pâte à tartiner dans un bocal.
    • Laisser refroidir avant dégustation.
    Step 4
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