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Pâtes à la caponara
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Pâtes à la caponara

25 minServes 4Nutri-Score D€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olivePantry15 ml
  • lardonsMeat200 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • fromage râpé (râpé)Dairy100 g
  • jambon (coupé en petits morceaux)Meat40 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • pâtesGrains300 g

per serving

Nutrition

656kcal

Carbs
55 g
Proteins
26 g
Fat
37 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire dorer les lardons

    • Verser l'huile d'olive dans la casserole
    • Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Step 1

  2. Ajouter la crème fraîche

    • Ajouter la crème fraîche sur les lardons dorés
    • Mélanger et laisser chauffer
    Step 2

  3. Incorporer le fromage râpé

    • Ajouter le fromage râpé
    • Assaisonner de sel et de poivre
    • Laisser fondre le fromage en mélangeant
    Step 3

  4. Ajouter le jambon

    • Couper la tranche de jambon en petits morceaux
    • Ajouter le jambon à la sauce
    Step 4

  5. Cuire les pâtes

    • Porter l'eau à ébullition et saler
    • Cuire les pâtes
    Step 5

  6. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Égoutter les pâtes
    • Napper les pâtes de sauce et mélanger
    Step 6
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