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Pâtes à la crème de fromage frais et viande hachée
20 minServes 2Nutri-Score D€
D
20 min
20 minPâtes à la crème de fromage frais et viande hachée
what you need
Ingredients
pâtes (au choix)Grains200 g
eauBeverages1.5 litres
huilePantry10 ml
bouillon de volaillePantry1 piece
viande hachée (en boule)Meat250 g
sel (une pincée)Spices2 g
poivre (du moulin)Spices1 g
fromage frais ail et fines herbes (quelques cuillères à soupe)Dairy120 g- crème liquide entièreDairy100 ml
ciboulette (ciselée)Produce5 g
parmesan (râpé)Dairy30 g
per serving
Nutrition
775kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Spatula
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole avec l'huile et le bouillon de volaille.
- Step 2
Cuire la viande hachée
- Dans une poêle, faire revenir la viande hachée en l'émiettant à la spatule.
- Assaisonner avec le sel et le poivre du moulin.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Step 3
Préparer la crème au fromage frais
- Dans un récipient, mélanger le fromage frais ail et fines herbes avec la crème liquide entière.
- Ajouter le poivre et la ciboulette ciselée.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Step 4
Cuire les pâtes
- Dès l'ébullition, plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire tranquillement.
- Step 5
Mélanger la viande et la crème
- Incorporer la préparation au fromage frais dans la viande cuite.
- Laisser chauffer à feu doux.
- Ajouter le parmesan et laisser fondre en mélangeant.
- Step 6
Assembler et servir
- Égoutter les pâtes et les ajouter directement dans la poêle.
- Mélanger avec la crème et déguster.