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Pâtes à la vodka
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes à la vodka
what you need
Ingredients
ail (émincée)Produce1 piece
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
pâtesGrains240 g
concentré de tomatePantry60 g
crème liquideDairy100 ml
vodkaBeverages60 ml
parmesan (râpé)Dairy60 g
per serving
Nutrition
663kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'ail
- Émincer l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
- Ajouter l'ail
- Step 2
Cuire les pâtes
- Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante
- Step 3
Préparer la sauce
- Ajouter le concentré de tomate
- Verser la crème liquide
- Mélanger pour obtenir une texture homogène
- Step 4
Déglacer à la vodka
- Attendre un peu
- Ajouter la vodka
- Remuer une nouvelle fois
- Step 5
Lier la sauce
- Ajouter l'eau de cuisson des pâtes
- Mélanger
- Step 6
Assembler
- Égoutter les pâtes
- Ajouter la sauce dans les pâtes
- Step 7
Dresser
- Dresser les pâtes dans une assiette
- Ajouter le parmesan par assiette
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