Main
Pâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
what you need
Ingredients
lard (coupé en morceaux)Meat3 pieces
filets de poulet (coupés en lamelles puis en petits morceaux)Meat2 pieces
oignon (coupé en lamelles)Produce1 piece
pâtesGrains300 g
crème liquide entièreDairy200 ml- mozzarella râpéeDairy150 g
poivre (moulu)Spices1 g
thymSpices2 g
selSpices5 g
per serving
Nutrition
755kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Couper et faire revenir le lard
- Couper le lard en morceaux (ou utiliser des lardons).
- Déposer les morceaux dans une poêle et les laisser revenir tranquillement.
- Step 2
Préparer et cuire le poulet
- Couper les filets de poulet en lamelles puis en petits morceaux.
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle avec le lard.
- Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
- Step 3
Ajouter l'oignon
- Couper l'oignon en lamelles.
- L'ajouter dans la poêle et mélanger pour bien répartir.
- Step 4
Cuire les pâtes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole avec du sel.
- À ébullition, plonger les pâtes et cuire jusqu'à la bonne cuisson.
- Égoutter les pâtes.
- Step 5
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide entière dans la poêle.
- Ajouter la mozzarella râpée, poivrer et ajouter le thym.
- Faire fondre le fromage en mélangeant pour obtenir une crème homogène.
- Step 6
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées directement dans la poêle.
- Mélanger pour bien répartir la sauce avec les pâtes.
- Déguster aussitôt.