Main
Pâtes au poulet gratinées à la mozzarella
1 hServes 5Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hPâtes au poulet gratinées à la mozzarella
what you need
Ingredients
pâtes (crues)Grains400 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
oignon (émincé)Produce1 piece
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece- poivron jaune (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
- poivron orange (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
tomate (coupée en dés)Produce2 pieces
ail (haché)Produce3 pieces
cottage cheese (allégé)Dairy200 g
pulpe de tomatePantry400 g
eauOther200 ml
épices mexicainesSpices10 g
pimentSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
moutarde de DijonPantry15 ml
selSpices5 g
sauce sojaPantry20 ml
mozzarella (râpée)Dairy250 g
per serving
Nutrition
531kcal
- Carbs
- 64 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Frying pan
Stockpot
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Step 2
Préparer la garniture
- Couper le blanc de poulet en morceaux.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Épépiner et couper les poivrons et les tomates en dés.
- Step 3
Assembler la sauce
- Dans un saladier, mélanger les pâtes, le poulet, l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates.
- Ajouter le cottage cheese, la pulpe de tomate, l'eau, les épices mexicaines, le piment, le poivre, la moutarde de Dijon, le sel et la sauce soja.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Step 4
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Couvrir généreusement de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C pendant 45 minutes.
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