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Riz au poulet fajita crémeux et fromagé
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minRiz au poulet fajita crémeux et fromagé
what you need
Ingredients
riz (cru, rincé)Grains300 g
blanc de poulet (coupé en dés)Meat400 g
oignon (coupé en dés)Produce1 piece
poivrons vert, jaune et rouge (épépinés et coupés en lanières)Produce3 pieces- ail en purée (4 cuillères à café)Produce20 g
fromage à la crème allégé (1 pot entier)Dairy200 g
tomates concassées (1 boîte)Pantry400 g- tomate cuisinée (1 boîte)Pantry400 g
eau (pour rincer la boîte)Other100 ml
persilladeSpices10 g- mélange d'épices espagnolSpices10 g
pimentSpices3 g
selSpices5 g
poivreSpices2 g
mozzarella (coupée en fines lamelles)Dairy200 g
per serving
Nutrition
588kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Frying pan
Spatula
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Couper le blanc de poulet en dés.
- Émincer l'oignon et les poivrons vert, jaune et rouge.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec l'ail en purée.
- Step 2
Mélanger la sauce
- Dans un saladier, mélanger le fromage à la crème allégé, les tomates concassées et la tomate cuisinée.
- Rincer la boîte avec l'eau et verser dans le mélange.
- Ajouter la persillade, le mélange d'épices espagnol, le piment, le sel et le poivre.
- Step 3
Assembler le riz
- Ajouter le riz cuit et la garniture poulet-poivrons dans le plat à four.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Répartir la mozzarella coupée en fines lamelles sur le dessus.
- Step 4
Cuire au four
- Couvrir le plat de papier aluminium.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le plat bien chaud.