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Pâtes carbonara à ma façon
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Pâtes carbonara à ma façon

25 minServes 2Nutri-Score D€€
from @elise_delice3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • macaronisGrains200 g
  • lardons (coupés en dés)Meat150 g
  • œufsDairy2 pieces
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • gruyère (râpé)Dairy60 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

669kcal

Carbs
75 g
Proteins
23 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Stockpot
  • Whisk

step by step

Method

  1. Cuire les lardons

    • Faire chauffer la poêle et y mettre les lardons à cuire.
    • Laisser bien roussir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil aux œufs

    • Dans un saladier à part, casser les œufs et saler.
    • Poivrer, ajouter la crème fraîche et le gruyère.
    • Mélanger le tout énergiquement.
    Step 2

  3. Ajouter les lardons à la préparation

    • Ajouter les lardons bien cuits dans la préparation.
    • Mélanger énergiquement.
    Step 3

  4. Cuire les pâtes

    • Mettre l'eau à chauffer dans une casserole.
    • Saler l'eau bouillante et ajouter les macaronis.
    • Égoutter en fin de cuisson.
    Step 4

  5. Mélanger et servir

    • Ajouter la préparation aux pâtes chaudes.
    • Mélanger pour obtenir une texture onctueuse et servir.
    Step 5
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