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Pâtes carbonara à notre façon
30 minServes 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPâtes carbonara à notre façon
what you need
Ingredients
œufs (cassés)Dairy2 pieces
crème fraîche légèreDairy150 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
parmesan (râpé)Dairy50 g- gruyère râpé (râpé)Dairy50 g
lardonsMeat200 g
penneGrains300 g
per serving
Nutrition
719kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche légère, le sel, le poivre, le parmesan et le gruyère râpé.
- Mélanger et réserver de côté.
- Step 2
Cuire les lardons
- Faire chauffer une poêle et y ajouter les lardons.
- Les laisser bien cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 3
Incorporer les lardons
- Ajouter les lardons cuits à la préparation aux œufs.
- Bien mélanger l'ensemble.
- Step 4
Cuire les pâtes
- Plonger les penne dans une grande eau bien chaude salée.
- Les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Step 5
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes.
- Y incorporer le mélange aux lardons et fromages.
- Bien mélanger et servir aussitôt.
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