Cuire les pâtes

• Remplir une casserole d'eau, ajouter le sel et un filet d'huile d'olive.
• Porter à ébullition puis ajouter les pâtes.
• Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Cuire les tenders au four

• Déposer les tenders sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner quelques minutes jusqu'à cuisson complète.

Assaisonner les pâtes

• Égoutter les pâtes et les verser dans une assiette.
• Ajouter un filet d'huile d'olive pour éviter qu'elles collent.
• Donner quelques tours de moulin à poivre et bien mélanger.

Préparer la sauce au fromage

• Verser la crème liquide dans la casserole.
• Ajouter le cheddar, l'emmental et beaucoup de poivre.
• Laisser fondre le fromage tranquillement en mélangeant.

Napper les pâtes

• Verser la sauce fondue directement sur les pâtes.
• Si la sauce est trop liquide, ajouter un peu plus de fromage ou réduire la crème.

Ajouter les tenders et le dressage

• Sortir les tenders du four et les couper en petits morceaux.
• Les déposer sur les pâtes.
• Ajouter la sauce aigre-douce (ou barbecue) et une poignée d'oignons frits.