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Pâtes crémeuses façon tartiflette
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Pâtes crémeuses façon tartiflette

30 minServes 4Nutri-Score D€€
from @recetteoftheday4 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtesGrains400 g
  • oignons (coupés en petits dés)Produce2 pieces
  • lardinettesMeat200 g
  • fromage à tartiflette (coupé en cubes plus ou moins gros)Dairy400 g
  • crème fraîcheDairy400 ml
  • persil séchéSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

799kcal

Carbs
75 g
Proteins
26 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Colander
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire dorer les oignons

    • Couper les oignons en petits dés.
    • Les faire dorer quelques minutes dans une poêle.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau salée à ébullition et y ajouter les pâtes.
    • Les cuire selon les indications du paquet.
    Step 2

  3. Ajouter les lardinettes

    • Ajouter les lardinettes aux oignons.
    • Laisser dorer sur feu moyen.
    Step 3

  4. Préparer le fromage

    • Découper le fromage à tartiflette en cubes plus ou moins gros.
    Step 4

  5. Monter la sauce crémeuse

    • Ajouter une bonne dose de crème fraîche dans la poêle puis mélanger.
    • Au bout de 2 min, ajouter les morceaux de fromage.
    • Remuer bien avant d'ajouter le reste de crème fraîche.
    Step 5

  6. Faire fondre le fromage

    • Remuer et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
    • Vous obtiendrez une délicieuse sauce bien crémeuse.
    Step 6

  7. Assaisonner

    • Poivrer, saler et ajouter un peu de persil séché.
    • Mélanger la sauce.
    Step 7

  8. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Égoutter les pâtes.
    • Verser les pâtes dans la crème et mélanger pour bien faire adhérer la sauce.
    Step 8
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